Município impulsiona criação de Rotas para a Sustentabilidade

A equipa do projeto GrowLIFE, o Turismo de Portugal, através das Escolas deHotelaria, e o Município de Lamego realizaram a primeira reunião preparatóriadas Rotas para a Sustentabilidade, uma iniciativa que reúne decisores políticose outros atores do sistema alimentar local, com o objetivo de implementarpolíticas e estratégias alimentares sustentáveis, com um foco especial nascadeias curtas de abastecimento alimentar. O encontro decorreu, esta semana, naEscola de Hotelaria e Turismo do Douro.

O itinerário de cada Rota é criado, pelos atores locais, de acordo com asnecessidades de cada Município. A Rota inclui visitas a iniciativas nosdiversos concelhos, terminando com uma reunião para refletir sobre aexperiência e iniciar a co-construção de estratégias a implementar em cadaterritório. O projeto GrowLIFE, desenvolvido pela Faculdade de Ciências da Universidadede Lisboa, tem como missão promover a transição para um sistema alimentarmais sustentável, nas suas dimensões sociais, económicas e ambientais.Para uma transição eficaz, envolve produtores, decisores políticos,consumidores, profissionais da restauração e outros intervenientes-chaveem atividades direcionadas, promovendo a sustentabilidade desde a produçãoaté ao consumo.

Dia 9 de abril, realizar-se-à um segundo encontro no Porto, com osprodutores da região Norte.